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Sobre empresa
Asobrangus Comercial, S.A.
Somos una empresa comercializadora de carnes y productos cárnicos cuya sabor, terneza y jugosidad son superiores, gracias a un riguroso proceso de control de calidad durante todo el proceso, comenzando con la selección de ganado de los mejores cruzamientos de razas cárnicas, proveniente de los mejores hatos de su clase, con altos estándares de calidad y respeto por el medio ambiente.
Nuestros productos son distribuidos en los más exclusivos puntos de venta del país y estamos comprometidos con la satisfacción total de nuestros clientes asegurando un crecimiento sostenido de la compañía y un constante compromiso con el desarrollo del país.
Visión
Asobrangus Comercial S.A. será en el 2015 la empresa líder en Colombia, en la compra de ganado de la más alta calidad, convirtiéndonos en reconocidos comercializadores de carne y productos cárnicos de calidad, a nivel nacional y con presencia en mercados internacionales.
Valores Corporativos
Confianza: De los clientes, por nuestra certificación de la implementación de los mas altos estándares en nuestros procesos.
De nuestro proveedores por la seriedad y cumplimiento con que se encaran nuestras relaciones comerciales.
Liderazgo: Primeros comercializadores y promotores de las razas y sus productos.
Respeto: Por nuestros clientes, el medio ambiente, los proveedores, nuestro talento humano.
Compromiso: Con accionistas, proveedores, colaboradores, clientes, razas y mejoramiento continuo de la organización.
Actitud de Servicio: Nos interesa la satisfacción del consumidor y de nuestros proveedores. Fidelidad: A nuestros principios organizacionales, a nuestros clientes y proveedores.
Disponibles
Corte ubicado en el cuarto trasero de la res. Se obtiene al separar del corazón de cuadril el músculo accesorio.
Otros nombres:
COLOMBIA: Lomito de Cadera.
ARGENTINA: Lomito de Cuadril.
USA: Eye of Rump
Principales usos: Asar - Freír - Plancha.
Características funcionales y maduración:
...
Grupo: Productos de carne
Disponibles
Corte ubicado en el cuarto trasero de la res. Se obtiene al separar del solomo extranjero la colita de cuadril.
Otros nombres:
COLOMBIA: Caderita, Corazón de Cuadril
ARGENTINA: Corazón de Cuadril.
USA: Rump- Top Sirloin
Principales usos: Asar - Freír- Plancha.
Características funcionales y...
Grupo: Carne de vaca
Disponibles
Corte ubicado en el cuarto trasero de la res, limita hacia atrás y arriba con el cuadril. Carne de forma triangular.
Otros nombres:
COLOMBIA: Colita de Cadera, Palomilla, Punta de Extranjero, Mico
ARGENTINA: Colita de Cuadril
USA: Trip Tip
Principales usos: Asar - Plancha.
Características...
Grupo: Carne de vaca
Disponibles
Corte ubicado en el cuarto trasero de la res, ubicado en la región dorso lumbar. Es un corte americano. Se compone de la chata incluyendo el hueso desde la séptima a la treceava costilla. El hueso tiene un ancho aproximado de 5 cm.
Otros nombres:
COLOMBIA: Chuletón
ARGENTINA: Bife Ancho con...
Grupo: Productos de carne
Disponibles
Corte ubicado en el cuarto trasero de la res en la región de la grupa. Esta adherido a la parte inferior de la posta del cuarto trasero de la canal bovina.
Otros nombres:
COLOMBIA: Punta Gorda.
BRASIL: Picaña.
ARGENTINA: Tapa de Cuadril, Picaña.
USA: Rump Cap
Principales usos: Asar -...
Grupo: Productos de carne
Disponibles
Corte ubicado en el cuarto trasero de la res, localizado en la parte interna de la columna vertebral.
Otros nombres:
COLOMBIA: Lomo Fino, Lomo Biche, Solomito, Lomo.
ARGENTINA: Lomo.
USA: Terderloin.
Principales usos: Asar - Hornear- Plancha.
Características funcionales y maduración:
...
Grupo: Carne de vaca
Disponibles
La presentación de este producto es por 500 Gr (6 unidades) En bolsa termo encogible cada unidad es de un largo superior a los del mercado, bajo en grasa, fabricado solo con Carnes Angus y Brangus e ideal para consumir a cualquier hora del día o acompañar un asado de carne Angus-Brangus.
Grupo: Embutidos
Disponibles
La presentación de este producto es por 7 unidades o en presentación institucional por 25 unidades. Empacados al vacio termoencogido, cada unidad tiene un peso aproximado de 71 gr., fabricada solo con Carnes Angus y Brangus.
Grupo: Embutidos
Disponibles
Compuesto por el músculo oblicuo abdominal interno. Ubicada entre las costillas. En una de las caras presenta una cubierta blanca fibrosa.
Otros nombres:
COLOMBIA: Punta de Espaldilla, Media Luna.
ARGENTINA: Bife Grande de Vacío, Media Luna.
USA: Internal Flank, Plate Flap
Principales usos:...
Grupo: Carne de vaca
Disponibles
Corte ubicado en el cuarto trasero de la res, localizado en la zona dorsal lumbar.
Otros nombres:
COLOMBIA: Lomo Ancho, Chata
ARGENTINA: Bife Angosto, Bife Ancho
USA: Striploin, Spencer Roll, Rib Eye
Principales usos: Asar - Hornear - Plancha.
Características funcionales y maduración:
Se...
Grupo: Productos de carne